小作坊產(chǎn)品不合格率16 .28%

食品小作坊質(zhì)量安全抽檢依然是本季度工作重點(diǎn)之一，對(duì)轄區(qū)內(nèi)在冊(cè)食品生產(chǎn)加工小作坊糕點(diǎn)、面包、醬腌菜等產(chǎn)品共抽檢43批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品有7個(gè)批次，不合格發(fā)現(xiàn)率為16.28%。　　據(jù)介紹，不合格產(chǎn)品項(xiàng)目主要仍是菌落總數(shù)等微生物和食品添加劑項(xiàng)目，主要原因包括生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地不符合食品安全要求、原料及產(chǎn)品儲(chǔ)...

網(wǎng)絡(luò)訂餐用戶最擔(dān)心食品衛(wèi)生安全

從上面的調(diào)查情況來(lái)看，外賣訂餐確實(shí)有很多問(wèn)題存在，這也許能夠回答上面僅有7%的用戶是經(jīng)常在網(wǎng)上點(diǎn)餐的，而大部分人則選擇其他方式就餐。有些純點(diǎn)餐的平臺(tái)做的不溫不火原因就在于此，線上流量雖大，但線下外賣產(chǎn)量和服務(wù)能力跟不上，除了配送不準(zhǔn)時(shí)外，商家外賣偷工減料、網(wǎng)上圖片和實(shí)際不符等投訴也很多。甚至還有一些...

上半年全國(guó)餐飲收入12989億元

在過(guò)去兩年，中國(guó)“吃飯喝酒”兩大產(chǎn)業(yè)提及最多的詞匯是：“深度調(diào)整”。在此之前，餐飲業(yè)的高速增長(zhǎng)已持續(xù)了30年，酒業(yè)也處于黃金十年。分水嶺是2012年底，當(dāng)時(shí)中央出臺(tái)了關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)的“八項(xiàng)規(guī)定”，隨后，一系列遏制公款消費(fèi)、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的舉措相繼出臺(tái)。2013年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)應(yīng)勢(shì)出現(xiàn)了低迷萎縮局面，...